Giacomo Parodo nacque a Carloforte (attuale provincia del Sud Sardegna) il 21 dicembre 1919, figlio di Emanuele Parodo e Luigia Rivano. Impiegato come commesso in un negozio di ferramenta, per obbligo di leva nel 1939 venne arruolato nella Regia Marina e destinato al Deposito CREM (Corpo regi equipaggi marittimi) di La Maddalena (Sassari). Dopo aver ottenuto il grado di comune di prima classe, venne inizialmente trasferito in Istria, alla Scuola del Reggimento “San Marco” di Pola; in un secondo momento, fu spostato in Francia, a Bordeaux, presso la base atlantica dei sommergibili italiani (BETASOM). Imbarcato sul sommergibile “Enrico Tazzoli”, venne poi incaricato della difesa della base navale. Dopo l’armistizio dell’8 settembre 1943, la base militare navale venne occupata dai nazisti; Giacomo Parodo, rifiutatosi categoricamente di collaborare con i fascisti della Repubblica sociale italiana, fuggì e si nascose per circa tre mesi, entrando in contatto e cooperando con il movimento di resistenza e liberazione nazionale francese (i cosiddetti “maquis”). Catturato dai tedeschi e processato sommariamente, venne fucilato all’alba del 18 febbraio 1944 a Bordeaux, presso la BETASOM, assieme ai due marinai Giovanni De Angelis e Giulio Luciani: il giovane Giacomo, sprezzante del pericolo, aveva solo ventiquattro anni.